O pastel é um dos ícones da culinária brasileira e faz parte do cardápio de comida de rua no Rio de Janeiro. O pastel é tão popular no Brasil que não há quem resista a essa delícia. Há diversas versões dessa iguaria e cada uma delas tem algo especial que a diferencia. Entretanto, o meu pastel favorito não é qualquer um, é o da feira em frente ao estádio do Maracanã.
A primeira vez que provei esse pastel foi numa tarde de domingo quando passeava no bairro de Vila Isabel. A feira que ocorre aos finais de semana é um prato cheio para quem aprecia a gastronomia local e quer experimentar os sabores típicos do Rio de Janeiro. Foi aí que eu encontrei o meu pastel favorito, recheado com queijo coalho e acompanhado de um suco de umbu.
O pastel dessa feira é feito com massa fina de farinha de trigo e água e frito em óleo quente. O recheio é generoso e muito bem preparado, fazendo com que o pastel seja saboroso do começo ao fim. Há diversas opções de recheio, entre eles carne, frango, queijo, palmito e outros, cada um com sua particularidade e sabor.
A tradição do pastel teve origem na cidade de Marília, em São Paulo, no início do século XX. A iguaria logo se tornou popular e espalhou-se pelo país. Atualmente, o pastel é muito apreciado pelos brasileiros e tem presença garantida nas feiras de rua da cidade. Além disso, é comum encontrá-lo nos cardápios de restaurantes especializados em comida rápida.
O pastel se tornou um patrimônio da culinária brasileira e é uma das comidas mais consumidas na cidade do Rio de Janeiro. É um prato econômico e versátil, que agrada aos mais variados paladares. Por ser facilmente encontrado nas ruas da cidade, o pastel se tornou um elemento importante da cultura culinária local.
Conclusão
O pastel é uma iguaria muito querida pelos brasileiros e, especialmente, pela população do Rio de Janeiro. Com uma massa fina e sequinha, e um recheio generoso e saboroso, esse salgado conquistou o paladar dos turistas e dos locais. Se você for visitar a cidade maravilhosa, não deixe de experimentar esse prato delicioso em alguma feira de rua ou pastelaria brasileira. Com certeza, você não vai se arrepender de provar o meu pastel favorito. Ele é simplesmente sensacional!
